3/ Atelier HAS

Le champs professionnel « Hygiène Alimentation Service » recouvre les activités des domaines :
 de la propreté
 des métiers de la bouche
 de l’hôtellerie - restauration
 des services à la personne, aux entreprises et aux collectivités
Il est proposé aux élèves de 4^e 6h/semaine et 12h/semaine pour les élèves de 3^e.
Des projets divers sont menés tout au long de l’année permettant aux élèves l’acquisition de
compétences, de connaissances et de les mener progressivement vers un projet professionnel.
Exemples de projets : petit déjeuner canadien, café gourmand, création d’une mini entreprise,
réfection de leur tenue professionnelle...